Djurindustrin vi har idag är förjävlig. På riktigt. Riktigt jävla dålig. Man föder upp våra djur på näringslöst konstgjort foder. De får stå och trängas. Aldrig se dagsljus. Vi behandlar dem som om de vore skit. Som att de vore en hyllvara.
Jag som LCHF-profil får ofta en hatstorm efter mig. Då och då väljer en rabiat vegan ut mitt konto och tillkallar en hord av sina vegan-kompisar för att överösa mig med hat. De taggar mig i bilder på döda djur, skriver hastagen #meatismurder över hela kontot och går bananas. Detta brukar pågå ett par dagar innan de väljer ut ett nytt konto att överösa med hat. Under tiden sitter jag i timmar och blockar och avtaggar. Detta händer med jämna mellanrum.
Vad beror detta på? Alltså jag tänker inte sänka mig till nivån att jag kritiserar veganer. Att jag tycker det är skumt att man pratar om djur och miljö och ändå äter processad mat som fraktas över hela jorden.
Jag tror att det är viktigt att vi får äta den mat vi tror på. Att vi äter i enighet med våra värderingar.
Varför (vissa, inte alla) veganer hatar oss LCHFare lite extra mycket är för att de har köpt myten att vi sitter och äter kilovis med Eldorado-bacon varje dag. Att vi trycker döda djur mer än alla andra i samhället.
Så är det inte. Jag har ALDRIG ätit så lite kött som när jag började med LCHF. När jag åt kolhydrater så överåt jag konstant. Mitt ätande var en mycket större belastning på miljön än vad det är idag. Dels att jag äter 2 måltider istället för 5. Dels att jag dragit ner på mängden kött då fettet mättar. LCHF är ju inte att man ska äta mer protein, man ska äta mer fett.
Sedan är det ju så att min kost inte är optimal. Jag är allergisk mot bland annat fisk, ägg, skaldjur - vilket gör att det enda kött jag kan äta är rött kött som vilt, gris och ko.
Jag ser också en miljömedvetenhet kring LCHFare. Vi väljer ekologiskt ofta och kött från gröna gårdar. Det är viktigt för oss. Jag säger inte att vi är perfekta, men LCHF handlar om att man väljer råvaror istället för produkter och sedan brukar ordet BRA smyga sig in allt eftersom i kosten. Man väljer BRA råvaror.
Håller du med?
KÖSS
![]()
