Nu när jag lagt om min matplan till att enbart äta animalisk mat så har jag mötts av mycket skräckpropaganda. Folk varnar mig om allt från skörbjugg till cancer. Jag förstår ju det, den vegetariska trenden är oerhört stark just nu. Vi får veta att vi är miljöbovar och kommer dö en smärtsam död om vi äter kött. Jag tänker inte gå in på veganismen eller miljön i detta inlägg, däremot kommer jag försöka avhyvla "sanningen" om att kött ger dig näringsbrister.
Titta på denna tabell, animalisk mat är oerhört näringsrikt!
Jag som inte är så förtjust i lever äter C-vitamin tillskott och eftersom jag har sedan länge en brist på B-vitamin så äter jag även det som tillskott. B-vitamin tillskott bör alla addicts ta, vi har nästan alla brister.
Det vi skall vara medvetna om också är att det är skillnad mellan kött och kött. Jag köper inte dansk industri gris på ICA, jag väljer gräsbetade krav-märkta djur som är uppfödda nästgårds. Det ger maximal näring och minimal påverkan på miljön.
Något jag har lärt mig är att den enda "vetenskapliga studien" man skall lita på är hur maten funkar med sin egen kropp. Min kropp svarade snabbt positivt på denna föda, därför litar jag på att det är så jag skall äta. Det finns människostammar i världen som enbart äter protein och fett och så finns de dem som nästintill lever på exotiska frukter. Vilken kost som passar dig avgör din biokemi helt enkelt.
Vetenskapliga studier är också läskigt övervärderade. Det finns otaliga exempel på forskningsfusk och du kan egentligen styrka vilket argument du vill genom en snabb slagning i en databas. Det finns rapporter på allt! Jag kommer ihåg när jag skulle skriva min E-uppsats, hela klassen satt och skrev och sedan slog man i databaser för att hitta en studie som styrkte ens argument. Lita på din kropp - inte en rabiat människa som slapar dig i facet med någon tunn "vetenskaplig artikel". Tyvärr har jag, med min viktresa och erfarenhet, tappat allt hopp om forskningsvärlden.
Appropå grönsaker, de är också överskattade. Förra året när jag föreläste på biohacker summit, träffade jag en kvinnlig forskare som berättade om grönsaksfusket. Förr i tiden odlade man, sedan lät man jorden vila mellan varje skörd. Detta gjorde att jorden hann att samla på sig nya näringsämnen att ge vidare till nästa skörd grönsaker. Idag så pressar man jordarna till max, jorden pressas att odla upp grönsaker utan vila. Dessutom är grönsakerna genmodifierade för att smaka mer sött och att tåla hårdade påfrestning. Vi besprutar dem till max. Idag innehåller grönsakerna, enligt den kvinnliga forskaren, bara 25% av de näringsämnen som de gjorde förr. När vi köper grönsaker på ICA så är det alltså mest kolhydrater och bekämpningsmedel vi äter. Så jäkla tragiskt är alltihop.
OBS! Samarbete! Jag pratade med Upgrit som jag klickar hem alla mina kosttillskott från och satte ihop ett Carnivore-starter-kit. Det är Vitamin C då det är svårt att få i sig bara genom animalisk kost om man inte äter lever, Collagen som är "klistret" mellan cellerna - den har en föryngrande effekt och är kanon för huden samt magnesium som gör att du slipper muskelkramper på extremt lite kolhydrater. När vi äter så lite kolhydrater så kan vi inte lagra vatten på samma sätt som innan så kroppen får gärna magnesiumbrist i början vilket gör oss utmattade och ger muskelryckningar.
Detta paket är redan -10% nedsatt men med koden MYShelg ger dig -10% rabatt på hela deras sida fram till på söndag. Sjukt bra tillskott för dig som vill äta Carnivore! Du hittar kitet HÄR (LÄNK)
KÖSS