I lördags inträffade en väldigt lyckad slump: vi hamnade på en riktigt bra restaurang!
Jag och min man var ju på hemlig weekend i helgen i Göteborg! Anledningen att den var hemlig är för att vi har familj där och ville komma och överraska Martins familj på söndagen, vilket vi gjorde!
Jag och min man har gemensamma idoler, och nu snackar vi inte musik eller skådespelare, vi fullständigt avguuudar Christer & Morgan i P3 och lyssnar på alla deras poddar varje dag! Därför hade min man köpt 2 biljetter till deras föreställning på Draken i lördags, vilket var en succé! Roliga sketcher blandades med allsång och liveuppträdanden, det var så lyckat att vi hade kramp i magen när vi gick därifrån! Hur bra som helst! Innan dess hade vi gått från krog till krog längst Avenyn och druckit goda viner och ätit ostar, korvar och annan plockmat. Supermysigt!!
Efter showen tog vi spårvagnen och hoppade av i Vasastan och spanade in nästa ställe där vi skulle dela en flaska skumpa och skåla in vårt äktenskap. Då hittade vi en luftig restaurang som hette Happy M Kitchen! Och döm min förvåning när vi fick se menyn! DEN VAR LCHF/PALEO!!
Eftersom jag inte ville förstöra vår helg med snabba kolhydrater hade vi beslutat oss för att enbart höja ribban till liberal LCHF, det vill säga att vi drog gränsen vid potatis och bär, inget mer än så. Därför hade vi inte ätit någon efterrätt under dagen. MEN så hamnade vi på Happy M Kitchen där allt var ekologiskt, sockerfritt, glutenfritt och stärkelsefritt. Det fanns inte heller några mejerier på menyn. Vi delade på en flaska ekologisk skumpa (Prosecco, min favorit) och vilken jäkla skillnad det är från den vanliga! Eftersmaken var ljuvligt runt och härlig! Det märktes verkligen skillnad! Och sedan fick vi pratat med den härligt inspirerande ägarinnan, och hon fixade så vi äntligen fick äta efterätt! Det var en ljuvlig chokladskapelse utan varken socker, stärkelse, sötning eller något annat bös!
Jag blev såklart tårögd, det kunde inte bli bättre. Ägarinnan berättade att hon lidit av grova eksem och mådde dåligt, men efter hon lagt om maten till naturlig mat blev hon av med dessa. Runt om i storstäderna i världen fanns det restauranger som serverade naturlig mat, men i gbg var det total avsaknad på dessa. Därför bestämde hon sig att öppna eget och bidra till folkhälsan. Alla viner och all alkohol till all mat och dessert är ekologiskt och utan skit. Och det tycker jag ska premieras! Så är du i gbg tycker jag du ska ta ett besök till vasastan och hälsa på!
![]()
Tog massa härliga bilder därifrån, men min mobil blev ju stulen under kvällen så har dom tyvärr inte :(
Och innan det blit frågor: NEJ, jag har ingen ekonomisk vinning av att tipsa om denna restaurang, jag blev bara oändligt inpirerad!
KÖSS