Tänk dig kroppen som ditt hus. Din förbränning är ditt kök. I köket finns en dörr ner till källaren där du har en frys full med mat. Denna frys representerar dina fettdepåer. I ditt kylskåp förvarar du mat. Kylskåpet representerar det du äter varje dag.
När du äter kolhydratsrik mat frigörs hormonet insulin. Insulin möjliggör att du kan plocka mat från kylskåpet och tillaga det - det för alltså in socker i cellerna. Det du inte hinner tillaga lagrar insulinet i frysen i källaren, men samtidigt som det gör det fungerar det som ett lås på källardörren. Du har alltså ingen tillgång till dina fettdepåer när du har höga mängder insulin i blodet.
Går du därför omkring med höga insulinnivåer hela tiden så får du enbart tillaga maten du har i kylen uppe i köket. Du får hushålla med det du har i kylen. Ju mindre du lägger in i kylen, ju mindre kan du tillaga. Vad menas med det då? Jo, det menas att äter du mindre kalorier och samtidigt har hög nivå av insulin i blodet kommer din förbränning att sjunka. Kroppen anpassar sig efter den energi den får eftersom den har låg eller ingen tillgång till fettdepåerna.
Det är därför vi förstör våra kroppar när vi bantar. Vår ämnesomsättning sjunker och metabolismen ballar ur. Så utsätt inte dina barn för det. De behöver den när de själva är redo för en hälsoändring.
KÖSS
