Sedan två veckor tillbaka så har jag ätit 2-5 dl bönor varje dag. JAG VET, CRAZY! Det beror ju på att det innehåller resistent stärkelse. Jag har gjort en totalrenovering av mitt kostupplägg sedan semestern. Vänt på det helt. Förr i tiden åt jag ett stort mål till lunch, ett till middag, slut. Idag har jag ett helt annat kostupplägg.
06.00 - Frukost:
Fettkaffe och/eller bacon beroende på hunger.
09.00 - Mellis
1 pannbiff eller 1 skinka med en klick smör
11.30 - Lunch
0,5 dl kidneybönor
1 portion mat
0,5 dl kidneybönor
1-2 msk surkål
16.30 - Middag
0,5 dl kidneybönor
1 portion mat
0,5 dl kidneybönor
1-2 msk surkål
I min totalrenovering av maten och livet så har jag:
- Slutat med koffein. Koffeinfritt kaffe innehåller pyttelite koffein, men det är försumbart i jämförelse vad jag stoppade i mig innan.
- Förlagt majoriteten av energiintaget tidigt på dagen. Förut åt jag mer middag liksom. Det känner jag inte hänger med min dygnsrytm.
- Andas med relaxator
- Lagt till bönor.
Resultat på två veckor med bönor
I sommras lade jag till resistent stärkelse i form av potatismjöl. Det funkade också skitbra! Men sedan kände jag att det blev joxigt. Spillde jag potatismjöl på brallorna var jobbdagen förstörd. Dessutom var det inte supergott direkt. Det var lite krångligt. Istället så började jag läsa på om bönor och tänkte: jag provar! Och det gav såå fina resultat. Jag var rädd att jag skulle trigga på bönor, men jag upplever inget sug alls. Det är ju inte särskillt gött om man äter dom kalla bredvid. På två veckor har:
- Första veckan tappade jag -0,8 kilo. Andra veckan (idag) -1,0 kilo. Totalt: -1,8 kg efter stått still ett bra tag.
- Har inte haft IBS-skov sedan jag började med RS.
- Fått min tjejvecka tillbaka (PCOn verkar vara på tillbakagång)
- Behöver väldigt sällan "tillsatt" smör i maten. Jag nöjer mig med att steka och laga maten i mycket fett. Förut krämade jag på 40-50g smör till varje måtid. Det behövs inte nu.
- Tappat sug och tankar på mat mellan måltiderna.
- Är överlag mättare och nöjdare.
- Innan, trots att jag åt strikt, fick jag blodsockerkänningar. Det kändes som att mitt blodsocker var all over the place. Jag fick paltkoma, blev panikhungrig fort osv. Nu känner jag inte det alls!
Och jag skall säga såhär: jag äter mycket mer! Och det som är coolt med denna viktnedgång är att den sker under en period då jag rest mycket och därför ätit stora hotellfrukostar och dessutom har tjejvecka. Jag är lyrisk!!
För att lära dig mer:
Lyssna på Anna Sparres pod 4health avsnitt #156 med Patrik Olsson
Hur äter jag bönorna då? Jag äter kidneybönor främst. Då blandar jag Brain Octane från succeeder med parsilia, chili, pressad lime, vitlök och salt och får en urgod vinegrätt! Sen när jag reste till Stockholm i 3 dagar så hade jag köpt en bönsallad från Lidl som jag tog med varje lunch. Ofta på lunchrestauranger har de också bönor i salladsdisken! Så nice!
KÖSS
