Igår hade jag och min man grabbkväll med några härliga snubbar från mitt jobb. Jag och min tjejkompis satt och tjötade bort halva kvällen medan grabbarna spelade Mortal Combat på PS4. Blir alltid så förvånad hur grabbar kan bli så upplsukade av spel. Ja, det finns tjejer som blir det också, men de flesta jag träffat som blir så uppslukade är killar. Men jag och Anne hade jättetrevligt ändå!
Sedan när natten led mot midnatt droppade vi singlarna på krogen medan vi par drog oss hemåt för att mysa!
Imorse var jag och min man sugna på frukost. Ingen av oss har ätit frukost på flera månader, men vi kände för lite frukostmys. Och därför så svängde vi förbi affären och handlade lite frukt, bär och juice, allt ekologiskt såklart eftersom frukt innehåller gärna höga mängder gifter annars. Dock inget jag åt såklart. Men min man får ibland fruktcravings och eftersom han är normalviktig, nästan lite för smal, och helt frisk, så ser vi ingen anledning att han kan äta lite frukt när hans lust faller på. Jag har aldrig ätit Kesoplättar men kände att det var ngt jag ville prova. Så därför slängde jag ihop en sats!
Kesoplättar (6st)
2 tsk No egg (finns på Ica Maxi)
4,5 msk vatten
(ovanstående kan bytas ut mot 2 ägg)
1 msk fiberhusk
250g keso
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
Vispa ihop vatten och No Egg. Lägg i resten och stavmixa allt. Låt stå 10 min. Stek i en bra stekpanna som inte fastnar. Vi gjorde felet att ta järnpanna och fick slänga första plätten eftersom den klibbar fast som fan.
Min man åt med skivad banan (som ni ser ovanför), Önos sockerfria lågkalorisylt och grädde. Jag valde att äta med grädde och kanel för att göra det strikt! Blev supermätt på 2 stycken! Drack en liten kopp fettkaffe till och nu lär jag stå mig hela dagen asså!
KÖSS