Man behöver inte krångla till det. Många som börjar med LCHF tycker att det känns som kärnfysik och blir helt skräckslagna. Man är superrädd att göra fel och tycker att det känns läskigt alltihopa. Men det går att äta mindre kolhydrater på ett lätt sätt. Här är ett sätt att slussa ut dålig mat i tre faser:
Fas 1 – 4 veckor- slopa de uppenbara kolhydraterna
Fas 1 är en nystartsfas där du slopar alla de uppenbara kolhydraterna. Din tallrik ska se ut såhär: Halva tallriken grönsaker, kött som en knuten näve och 1 dl sås. Du tar bort all pasta, ris och potatis. Du slutar reda såsen och slänger alla lightprodukter och byter ut dem till fullfeta produkter. Du äter frukost, lunch och middag. Frukosten innehåller bara protein och kött. I början är det krångligt med frukosten och därför lagar du dubbla middagar och värmer rester till frukost. Blir du hungrig där emellan tar du en skiva fet ost mellan måltiderna.
Fas 2 – 4 veckor- Lite mer hardcore
Nu ska din kropp vara mer optimerad. Du slopar ätandet mellan måltiderna och håller dig till frukost, lunch och middag. Du är noga med att bara välja ovanjordgrönsaker och du läser på alla innehållsförteckningar att de inte innehåller socker. Majoriteten av din mat har inte ens en innehållsförteckning, det är ren mat.
Fas 3 – Hardcore LCHF
Du kan LCHF och vill optimera din kropp ytterligare. Du väljer bort överdrivna mängder mejerier utan håller dig framför allt till smör. Du är noga med att inte överstiga 20g kolhydrater per dag och är inte rädd för fett. Du vet att fett är verktyget för en stabil viktnedgång utan hunger och ser det som en tillgång istället för någonting farligt.
Så krångligt är det inte, eller hur?
KÖSS
En utmärkt frukost: pannbiff, bacon & fettkaffe
