Vill bjuda på ett riktigt somrigt och härligt fräscht recept: köttfärsfyllda paprikor!
4 port
500g köttfärs
1 pkt ris från PurePasta
4 paprikor
1 gul lök
Ev. riven ost
Smör
Spraysmör från Arlaköket (en blandning av rapsolja och smör)
1 sats hemmagjord tacokrydda (blanda ihop, smakar på pricken som Santa Marias)
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Skär av locket. Skär av pinnen så det blir rakt och locket kan stå. Gröp ur paprikan. Spraya paprikorna med spraysmör och släng in i ugnen. Skär löken i fyrkanter. Stek ganska mjuk. Stek köttfärs och häll på tacokryddan. Häll i ris och lök. Ta ut paprikorna ur ugnen och fyll både lock och botten med blandningen. De som vill ha ost, lägg på. De som inte vill ha - läss på en tunn skiva smör. In i ugnen tills osten fått en fin färg. Servera!
KÖSS