Fick en fråga på bloggen, som jag tänkte passa på att besvara:
"Hej! Är nyfiken på om du vet om lchfs miljöpåverkan ? Att din kost fungerar bra för dig osv är självklart ingenting jag vill ifrågasätta men det faktum att denna kosten är en extrem miljöpåverkan borde man vilja diskutera kring. Hur tycker och tänker du kring det ?
Menar inget illa , eller så. Vill bara fråga dig hur du står i denna frågan"
Menar inget illa , eller så. Vill bara fråga dig hur du står i denna frågan"
Elaka svar på denna fråga undanbedes.
Det finns en myt som cirkulerar där ute. Att vi LCHFare bara trycker bacon och en enkilos stek till frukost. Typ så.
Såhär är det: vi LCHFare äter INTE mer kött. Vi skall VERKLIGEN inte äta för mycket kött. Kött i för stora mängder ger insulinpåslag så vi ska äta lagom av proteinet, annars motverkas hela idéen med LCHF liksom.
Jag själv äter betydligt mindre kött nu. Dels för jag blir mättare av fettet, men också dels för att jag inte äter frukost längre, jag äter bara 2 gånger om dagen. Som allätare var jag ett bottenlöst hål och åt säkert 3 gånger så mycket som nu. Dessutom äter jag mindre mat i övrigt, vilket leder till ännu mindre miljöpåverkan. Och om man dessutom lägger till att jag köper rena råvaror och sällan eller aldrig processade livsmedel så sparar vi på miljön ännu mer.
Intressantare vore att fråga de som äter högproteinkost som nu förespråkas. Man ska bälja proteintillskott och äta mssa kött. Det är liksom inte LCHF. LCHF är mindre kolhydrater, mindre mat men mer fett.
Dags att slå hål på myten tycker jag. Tror det är hundrade gången jag svarar upp på denna myt.
KÖSS
![]()
